炸薯条酥脆简单实用做法!

来源:中国实用儿科杂志 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-08-04
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摘要:炸薯条,不要切开,放在锅里炸。记住正确的方法。比你买的还好吃,好脆 炸薯条,不要切,在锅里炸。记住正确的方法。炸薯条比你买的更香脆。 炸 很多人都喜欢吃炸薯条。不仅孩
炸薯条,不要切开,放在锅里炸。记住正确的方法。比你买的还好吃,好脆
炸薯条,不要切,在锅里炸。记住正确的方法。炸薯条比你买的更香脆。
炸 很多人都喜欢吃炸薯条。不仅孩子喜欢,很多大人也喜欢。香脆的口感,让人吃了之后就很满足了。通常人们喜欢在外面买炸薯条。肯德基麦当劳等店的炸薯条非常昂贵,而且数量很少。街边小摊的炸薯条很便宜,但不是很卫生。最好自己制作它们。你可以用几个土豆做很多薯条,而且它们比你买的更好。
说到炸薯条,我尝试了很多方法,但总是做不到。每次做炸薯条,薯条都不够脆。后来,我在朋友家玩的时候,她给我的孩子做了炸薯条。我尝了一些炸薯条,发现它们比肯德基卖的好得多。所以我问她怎么做炸薯条。其实炸薯条是很讲究的。你不能把它们切开然后煎炸。
相信很多朋友都试过自己做的炸薯条,但是做不出脆脆的口感。别着急,记住正确的方法,你会做出比你买的还好吃的炸薯条。酥脆!
给大家分享一下你可以做的炸薯条如果您了解如何操作,请提前了解更多。想吃的时候拿出来炸一下就行了。以后再也不用到外面给孩子买薯条了。可以自己做,好吃又卫生。
方法实用,简单。确保您可以一目了然。只需按照步骤操作并尝试一次即可。尝尝这么香脆的炸薯条,千万不要错过。
炸薯条的做法步骤:
准备几个土豆,尽量做成椭圆形,这样切片出来的薯片匀称,做出来的薯条又好看又好吃.
土豆去皮冲洗干净,切成均匀厚度薯片不要做得太薄。厚一点没关系,只要你喜欢。
锅里放水烧开,加一勺盐,然后将薯片倒入锅中,继续大火,煮一分钟后立即捞出。
取出来的薯片应放在水龙头下冷却,以免热量把薯片盖得太好。
然后将土豆条放在通风处晾干,然后在土豆条上撒一些干淀粉,搅拌均匀,使土豆条表面涂上淀粉。
然后把土豆条放入冰箱冷冻,直到土豆条变硬,差不多一晚上就可以了。
在煎锅中加入油。加热到60%~70%热时,将火调到中小火。将薯片放入锅中,炸至金黄色。然后你可以删除它们。控油后撒少许盐。 .
炸土豆之类的这个条就做好了,金黄酥脆,很好吃。
炸薯条时要注意的几点:
(1)土豆切好后,不要直接炸,而是放在一锅开水里,煮沸它们,然后将它们包裹起来。将淀粉放入冰箱冷冻一会。经过这样的处理,炸出来的薯条更加酥脆。薯片冷冻后会失去很多水分,所以油炸后口感会更酥脆,如果直接油炸,水分会很多,油炸后不会酥脆。
(2) 注意炸薯条。锅里不要用冷油,也不要用温度太高的油。否则,炸薯条很难成功。大火烧开后,继续沥干水,薯条会变得更脆。
你学会炸薯条了吗?记住正确的方法。它们比你买的更美味。它们太脆了。如果你不相信我,试试看?不过薯条再好,终究是油炸食品,偶尔吃一口就好,不要太贪吃。可以按照上面的方法制作更多的半成品,冷冻在冰箱里,想吃的时候再煎。

文章来源:《中国实用儿科杂志》 网址: http://www.zgsyekzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0804/1324.html



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